Er zijn veel verschillende methoden om druiven op te snoeien. Deze snoeitmethoden zorgen voor een goede opbrengst en een goede kwaliteit druiven. Ook vergemakkelijken ze vaak het onderhoud, omdat je systematisch takken weg haalt (je hoeft niet veel inzicht te hebben). Het is wel goed om te weten dat een snoeimethode hanteren (zoals de Guyot snoei) niet verplicht is bij een druif. Het zorgt voor een hogere opbrengst, maar is veel minder effectief om bijv. een schutting te laten bedekken. Een ongesnoeide druif zal altijd trossen blijven geven.

Waarom de guyot snoei

De guyotsnoei kan worden toegepast op zo goed als alle druivenrassen. Daarom is dit ook de snoeimethode die wij aanbevelen. De guyotsnoei wordt bij de druiventeelt vooral gebruikt bij wijnboeren. De Guyot snoeimethode geeft een relatief lage opbrengst (bij andere snoeitmethoden is de opbrengst hoger, vergeleken met gewoon wild laten groeien is het een vooruitgang) maar de kwaliteit van de druiven is super. De Guyot methode is voor iedereen makkelijk uit te voeren.

Algemeen over druiven snoeien

Druiven snoeien wij in de winter, namelijk in December tot Maart. U kunt het gehele jaar de jonge takken wegsnoeien, bijvoorbeeld om te zorgen dat uw trossen goed licht krijgen. Snoei nooit te dikke takken weg (meerderjarige takken), een druif kan doodbloeden. Daarom snoeien we ook in de winter, dan staat de sapstroom stil. Als u toch dikkere takken afsnoeit kunt u de snoeiwonden beter insmeren met een afdekmiddel voor snoeiwonden.

Eerste jaar

Het eerste jaar heeft een andere snoeimethode dan alle andere jaren. Dit omdat de basis gelegd moet worden voor de snoeimethode. Laat het eerste jaar de plant lekker groeien en geniet u van de eerste trosjes. In de winter kiest u voor de eerste snoei twee mooie, lange en vooral dikke takken uit. Deze twee takken gaan als hoofdtak dienen. Knip alles af behalve deze twee takken en buig ze op de methode hieronder geillustreerd.

De plant na het eerste jaar (klik op afbeelding voor vergroting)

De snoeimethode na het eerste jaar

Na het eerste jaar zal elk jaar beginnen met de gesnoeide plant uit de afbeelding hierboven als uitgangspunt.

De uitlopers op de gesteltakken gaat u recht naar boven uitleiden, de takken aan de stam knipt u weg. Zorg altijd dat er minimaal 10cm. tussen de vruchttakken (de takken die verticaal lopen) zit. Het resultaat in de zomer is op de afbeelding hieronder duidelijk te zien.

De druivelaar in de zomer, met de gesteltakken van volgend jaar in het paars. (klik op afbeelding voor vergroting)

De wintersnoei is het makkelijkste en belangrijkste. Snoei de gesteltakken, samen met alle vruchttakken weg na de nieuwe gesteltakken. Dit zijn de eerste vruchttakken vanaf de stam. Zoals aangegeven op de volgende afbeelding.

Plaats van wintersnoei bij Guyotmethode.

De twee nieuwe gesteltakken maakt u nu vast op de positie waar eerst de oude gesteltakken zaten. Deze vormen de gesteltakken van volgend jaar wat ons weer terugbrengt op de originele afbeelding, hieronder nog een keer afgebeeld. Langzaam maar zeker zal bij de stam en gesteltakken een klein knobbeltje komen van de oude gesteltakken die daar zijn afgesnoeid. Dit kan geen kwaad.

Plant na wintersnoei Guyot (klik op afbeelding voor vergroting)