De Zure Kers, beter bekend als de morel of kriek, is een heel gemakkelijke boom. Ze groeien eigenlijk op alle gronden, en ook op plaatsen met wat minder zon. De kersen zijn voor de meeste mensen te zuur om direct op te eten, maar zeer goed geschikt voor verwerking.

Waarop moet ik letten bij de aanschaf van een zure kersenboom?

Als u op zoek bent naar een plant die makkelijk in onderhoud is, dan is de zure kers een aanrader. Voor beginners is deze soort erg geschikt. In ons assortiment zijn rassen te vinden die ziekteresistent zijn, en zijn daarom geschikt voor beginners. Voorbeelden hiervan zijn Dubbele Meikers, Kelleriis en de Rheinische Schattenmorelle. De dubbele meikers is het meest zure, en wordt daardoor ook vaak gewoon gegeten. De Rheinische Schattenmorelle is de meest populaire en authentieke zure kers, ookal verschilt hij niet veel met de 'gewone' Morel P2.

Zure kersenbomen staan er om bekend weinig ziekten te krijgen. Alle rassen zure kersen die wij verkopen zijn geheel zelfbestuivend.

Zure Kersen (bron: wikimedia commons)

Hoe plant ik een zure kers?

Tussen oktober en maart kunt u de zure kers het beste planten. Op een zonnige plaats neemt het suikergehalte van de kers ietswat toe, maar als de oogst niet direct wordt gegeten is een plek in de schaduw ook geschikt. Een laagstam heeft maar weinig ruimte nodig; ongeveer twee tot drie vierkante meter moet voldoende zijn. Een halfstam- of hoogstam heeft meer ruimte nodig. Natuurlijk is het ook mogelijk om van de morel een leiboom e maken.

Hoe verzorg ik mijn zure kersenboom?

De verzorgingskalender:

Morellenboom Bemesten

Een goede bemesting bevorderd de groei en productie van de boom,  dus zeker als de boom een aantal jaren staat kan bemesten aanbevolen worden. Bemest het liefste met langzaamwerkende, organische meststoffen zoals gedroogde koemest.

Oogsten van zure kersen

De oogst kan in het eerste jaar tegenvallen. De plant heeft een paar jaar nodig om goed te produceren. Als de kersenboom eenmaal draagt kan de productie dan weer overweldigend zijn. De vogels houden ook van zure kersen, en hoewel het minder dringend is dan bij zoete kersen is een net aan te bevelen. 

Snoeien van een zure kersenboom

De jaarlijkse onderhoudsbeurt gebeurt ongeveer 2 weken na de oogst. Snoei de zure kerst liever niet in de winter. In de zomer mag de kersenboom bijgesnoeid worden, maar voor de grote snoeibeurt kunt u beter wachten.

Snoei een zure kersenboom als volgt:

• Verwijder gebroken, beschadigde, oude of zieke takken in hun geheel.
• Kort de hoofdtam van de boom in als u hem te hoog vind worden.
• Buig zijtakken van de hoofdstam zodat ze geen andere zijtak kruisen. Maak deze takken vast met een touw, deze mag u er na twee maanden afhalen en dan blijven de takken goed staan. Als u een zijtak niet zo kunt buigen dat hij geen andere tak in de weg staat mag u hem in zijn geheel weghalen.
• U mag de zijtakken afkorten tot ongeveer een halve meter tot een meter vanaf de stam.
• Verwijder van de takken die vanaf de zijtakken groeien alle lange takken die naar boven schieten (waterloten), maar bewaar het kleine vruchthout (sporen).

Over het algemeen is de snoei van een zure kersenboom niet zo streng; met puur het weghalen van de stijle takken naar boven (die op de zijtakken groeien) wordt een prima resultaat behaald. Zorg tenminste dat de kersenboom altijd zoveel mogelijk hortizontale takken heeft, en dat de boom mooi luchtig en open is. Als dit het geval is zit u eigenlijk altijd goed.